Werte und Traditionen sind von Land zu Land verschieden und breiten sich auf weite Teile der Kultur aus. So auch auf die Speisen und Gerichte eines Landes, in diesem Fall Kenia. Auch durch die verschiedenen Früchte, Gemüsesorten und Tiere der Länder, kommen unterschiedliche Gerichte zustande, von denen Kenia eine Menge köstlicher, aber auch durchaus (aus unserer Sich) exotischer Spezialitäten besitzt.
Ein Fisch, der in Kenia gerne verspeist wird und vor der Küste Kenia gefangen wird, ist der Victoriabarsch. Dieser Barsch ist nicht nur in Kenia eine Leibspeise, gehört aber dort zu den typischen Köstlichkeiten. Zum Victoriabarsch kann man verschiedene Saucen reichen, typisch sind etwa die Kokossauce oder Erdnusssauce, die perfekt zum eigentlichen Geschmack des Fisches passen.
Nicht nur Fische, auch Hummer lassen sich sehr gut vor der Küste der Republik Kenia fangen und werden in vielen Restaurants in Kenia zubereitet. Besonders Touristen erfreuen sich an der Delikatesse und bestellen den Hummer zusammen mit einem leichten Salat und einer scharfen Sauce, die das Gericht zusammen abrunden.
Neben den vielen Fischen und Hummern gibt es in Kenia ebenfalls viele Gerichte, die nur aus Gemüse bestehen, aber dennoch sehr gut schmecken und beliebt sind. Zum Beispiel die Currypfanne nach kenianischer Art, die mit Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und natürlich viel Curry zubereitet werden. Die Schärfe dieses Gerichts ist typisch für die kenianische Küche und verleiht dieser einen individuellen Charakter.
Touristen, die gerne einmal exotisch essen möchten, kommen in Kenia voll auf ihre Kosten. In Kenia kann man nämlich Gerichte bestellen, die es sonst in Deutschland nur sehr schwer oder gar nicht zu finden gibt. Dazu zählt unter anderem auch das Fleisch von Straußen und Krokodilen, das man in Kenia ohne große Probleme probieren kann. Dazu wird in Kenia die beliebte Erdnusssauce gereicht oder aber eine scharfe Sauce, die das Gericht in seinem Geschmack noch einmal verstärken soll.
frani
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